Капуста тушеная со сладким перцем

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная со сладким перцем»:

Капуста - 250 гр.
Морковь - 70 гр.
Лук - 60 гр.
Болгарский перец - 70 гр.
Растительной масло - 40 гр.
Укроп - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная со сладким перцем» (на 100 грамм):

Калории: 98.7 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 8 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная со сладким перцем»

Нашинковать капусту тонкой соломкой, немного посолить и перетереть руками, чтобы она дала сок.
Сладкий перец очистить от семян и нарезать крупной соломкой.
Репчатый лук нарезать маленькими кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Подготовленную капусту положить в сковороду, добавить растительное масло и нарезанные овощи.
Накрыть сковороду крышкой и тушить капусту 30-40 минут на малом огне.
За 10-15 минут до окончания тушения добавить соль и молотый перец по вкусу.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная со сладким перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	250 гр	250	4.5	0.25	11.75	67.5
морковь	70 гр	70	0.91	0.07	4.83	22.4
лук репчатый	60 гр	60	0.84	0	6.24	24.6
перец сладкий красный	70 гр	70	0.91	0	3.71	18.9
масло подсолнечное	40 гр	40	0	39.96	0	359.6
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		504	7.4	40.3	27.3	497.2
1 порция		252	3.7	20.2	13.6	248.6
100 грамм		100	1.5	8	5.4	98.7