Блинчики печёночные

Ингредиенты рецепта «Блинчики печёночные»:

Печень куриная - 300 гр.
Лук - 100 гр.
Молоко - 2 ст.
Мука - 2 ст.
Яйца - 3 шт.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Блинчики печёночные» (на 100 грамм):

Калории: 144.4 ккал.

Белки: 9 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 17.5 гр.

Число порций: 35

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блинчики печёночные»

Печенку промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать печень и лук некрупными кусочками.
Перемолоть лук с печенью в блендере.
Добавить яйца, молоко, муку и соль.
Еще раз тщательно взбить.
Разогреть сковороду с маслом и столовой ложкой выложить фарш, придавая ему форму блинчиков.
Жарить с одной стороны до румяности, после чего перевернуть и жарить еще неколько минут.

Количество молока регулируйте в зависимости от желаемой густоты теста. Можно сделать как тонкие блинчики, так и оладьи.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Блинчики печёночные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	300 гр	300	57.3	18.9	1.8	408
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
молоко	2 ст	500	16	18	24	320
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		1328	119.6	58	232.1	1917.3
1 порция		38	3.4	1.7	6.6	54.8
100 грамм		100	9	4.4	17.5	144.4