Гречка с кроликом и луком

Ингредиенты рецепта «Гречка с кроликом и луком»:

Гречневая каша - 300 гр.
Лук - 200 гр.
Масло растительное - 20 гр.
Кролик - 400 гр.
Мясной бульон - 0.5 ст.
Сметана - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Гречка с кроликом и луком» (на 100 грамм):

Калории: 124.9 ккал.

Белки: 9.2 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 8.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречка с кроликом и луком»

Кролика разрезать на части.
Посолить, поперчить и оставить на 15 минут.
На растительном масле, на сильном огне обжарить кусочки кролика.
Кролика вынуть, добавить и обжарить репчатый лук.
Налить мясной бульон.
После закипания добавить сметану, перемешать и тушить минут 10.
Положить в этот соус кусочки кролика и тушить в духовке около 1 часа при 180С.
Подавать с гречневой кашей, полив соусом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Гречка с кроликом и луком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая каша	300 гр	300	13.5	6.9	75	396
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
кролик	400 гр	400	84	32	0	624
бульон говяжий	0.5 ст	100	0.6	0.2	0	4
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1126	104.1	69.2	99.5	1405.8
1 порция		282	26	17.3	24.9	351.5
100 грамм		100	9.2	6.1	8.8	124.9