Суп из форели с цветной капустой

Ингредиенты рецепта «Суп из форели с цветной капустой»:

Форель отварная - 300 гр.
Бульон рыбный - 1200 гр.
Картофель - 300 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук - 70 гр.
Капуста цветная - 350 гр.
Сливки 10% - 200 гр.
Молоко 3.2% - 100 гр.
Масло растительное (для жарки) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Суп из форели с цветной капустой» (на 100 грамм):

Калории: 39.5 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из форели с цветной капустой»

Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на терке.
Обжарить лук и морковь до золотистости на растительном масле.
В кипящий рыбный бульон положить картофель, нарезанный кубиками.
Варить минут 15, затем добавить соцветия цветной капусты и поджарку.
Влить молоко и сливки.
Положить рыбу и варить еще минут 10.

Количество воды берите на свое усмотрение – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из форели с цветной капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
форель отварная	300 гр	300	46.5	9	0	267
бульон рыбный	1200 гр	1200	4.8	0	0	24
картофель	300 гр	300	6	1.2	54.3	240
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	70 гр	70	0.98	0	7.28	28.7
капуста цветная	350 гр	350	8.75	1.05	18.9	105
сливки 10% (нежирные)	200 гр	200	6	20	8	236
молоко 3.2%	100 гр	100	2.9	3.2	4.7	59
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
Итого		2625	77.2	39.6	100.1	1036.7
1 порция		263	7.7	4	10	103.7
100 грамм		100	2.9	1.5	3.8	39.5