Лазанья мясная на говядине

Ингредиенты рецепта «Лазанья мясная на говядине»:

Говядина мякоть - 160 гр.
Томаты в собственном соку - 40 гр.
Творог 9% - 80 гр.
Сыр - 80 гр.
Яйцо - 2 шт.
Листы для лазаньи Buitoni - 1 шт.
Цуккини - 60 гр.
Морковь - 60 гр.
Петрушка - 10 гр.
Лук - 1 шт.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 157.6 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 7.5 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Лазанья мясная на говядине»

Приготовить мясную начинку. В большой сковороде на среднем огне поджарить лук до прозрачности.
Затем добавить фарш и обжаривать в течении 5 минут, постоянно помешивая и разбивая комочки.
Добавить мелко нарезанные томаты в собственном соку и тушить ещё 10 минут.
Приготовить творожную начинку. В большой миске смешать творог, 2/3 части сыра, яйца, рубленную зелень, соль и перец.
Перемешать до однородности.
Морковь и цуккини нарезать на пластинки толщиной 1–1,5 миллиметра.
Морковь ошпарить кипятком, затем остудить в холодной воде.
Кабачки поджарить до полуготовности на сковороде.
На дно формы для выпекания, чуть смазанной оливковым маслом, выложить лист лазаньи.
Затем выложить четверть мясной начинки.
Закрыть овощами, уложенными внахлёст.
Сверху выложить половину творожной начинки.
Повторить мясной и овощной слои.
Закончить слоем овощей, оставшейся мясной начинкой.
Сверху посыпать тёртым сыром.
Закрыть фольгой или крышкой.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут.
Затем убрать крышку и выпекать ещё 10 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Shurukhnita

Компоненты и калорийность рецепта «Лазанья мясная на говядине»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	160 гр	160	30.24	19.84	0	299.2
томаты в собственном соку	40 гр	40	0.48	0.2	1.44	9.6
творог 9% (полужирный)	80 гр	80	13.36	7.2	1.6	127.2
сыр российский	80 гр	80	19.28	23.6	0.24	290.4
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
листы для лазаньи Buitoni	1 шт	50	5.75	0.95	35.9	175
цуккини	60 гр	60	0.9	0.12	1.8	9.6
морковь	60 гр	60	0.78	0.06	4.14	19.2
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
Итого		725	86.2	64	54.5	1142.9
1 порция		242	28.7	21.3	18.2	381
100 грамм		100	11.9	8.8	7.5	157.6