Картофель тушеный с говядиной

Ингредиенты рецепта «Картофель тушеный с говядиной»:

Картофель - 800 гр.
Говядина тушеная - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Паста томатная - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Укроп - 6 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофель тушеный с говядиной» (на 100 грамм):

Калории: 129.7 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 12.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель тушеный с говядиной»

Мелко нашинковать лук. Очищенную морковь натереть крупно или нарезать тонкими кружочками.
Тушенку размять вилкой.
Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить в казан.
Налить воды до половины или немного больше высоты картошки, поставить на огонь, когда закипит - убрать огонь до малого и тушить под крышкой на медленном огне.
На хорошо разогретую толстостенную сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить лук и обжарить его, помешивая, минут 5-7.
Добавить морковь и жарить еще 3-5 минут.
Теперь добавить томатную пасту, хорошо перемешать и тушить 2 минуты.
Выложить зажарку к картофелю.
После того, как все закипит – выложить тушенку, посолить и тушить еще минут 15.
При подаче украсить укропом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель тушеный с говядиной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	800 гр	800	16	3.2	144.8	640
говядина тушеная	300 гр	300	50.4	54.9	0	696
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
укроп	6 гр	6	0.15	0.03	0.38	2.28
Итого		1331	70.3	92.6	163.2	1726.3
1 порция		222	11.7	15.4	27.2	287.7
100 грамм		100	5.3	7	12.3	129.7