Бедрышки куриные, фаршированные шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Бедрышки куриные, фаршированные шампиньонами»:

Куриные бедра - 700 гр.
Сыр российский - 80 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Приправа для курицы (по вкусу) - 4 гр.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Бедрышки куриные, фаршированные шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 162.9 ккал.

Белки: 13.8 гр.

Жиры: 11.8 гр.

Углеводы: 0.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бедрышки куриные, фаршированные шампиньонами»

Грибы и лук помыть, мелко нашинковать, обжарить на сковороде на оливковом масле.
Грибную смесь сильно посолить, поперчить и перемешать.
Аккуратно отделить от каждого бедра косточку.
Куриное мясо обвалять в специях и продавленном через пресс чесноке.
На каждое бедро, со стороны удалённой кости, равномерно выложить грибную смесь.
Посыпать тертым сыром.
Свернуть бедро пополам кожей наружу и закрепить куриные края с помощью зубочисток.
В прогретую сковороду влить две столовые ложки оливкового масла и обжарить бёдрышки до золотистой корочки около 5-7 минут.
Затем влить три столовые ложки кипячёной воды и потушить 5 минут при закрытой крышке.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Бедрышки куриные, фаршированные шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриные окорочка	700 гр	700	117.6	71.4	0	1106
сыр российский	80 гр	80	19.28	23.6	0.24	290.4
шампиньоны свежие	250 гр	250	10.75	2.5	2.5	67.5
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
приправа для курицы	4 гр	4	0.34	0.05	1.16	6.44
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		1083	149.1	127.7	8.7	1764.4
1 порция		135	18.6	16	1.1	220.6
100 грамм		100	13.8	11.8	0.8	162.9