Суп щавелевый на курином бульоне с яйцом

Ингредиенты рецепта «Суп щавелевый на курином бульоне с яйцом»:

Куриный бульон - 1800 гр.
Картофель - 200 гр.
Лук - 60 гр.
Морковь - 50 гр.
Щавель - 160 гр.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Яйцо вареное - 100 гр.
Соль - 6 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Перец молотый черный - 3 гр.
Лавровый лист - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Суп щавелевый на курином бульоне с яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 34.3 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп щавелевый на курином бульоне с яйцом»

Куриный бульон довести до кипения.
Нарезать кубиками картофель и отправить его в кипящий бульон.
Варить 15 минут.
Натереть морковь и мелко нарезать лук.
Налить в сковороду растительное масло и спассеровать овощи до золотистого цвета.
Нарубить щавель.
Выложить в бульон пассеровку и щавель.
Посолить, поперчить и варить еще минут 5.
Положить лавровый лист. Варить еще 2-3 минуты и выключить огонь.
При подаче добавить измельченные яйца, петрушку и укроп.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ната

Компоненты и калорийность рецепта «Суп щавелевый на курином бульоне с яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	1800 гр	1800	36	9	5.4	270
картофель	200 гр	200	4	0.8	36.2	160
лук репчатый	60 гр	60	0.84	0	6.24	24.6
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
щавель	160 гр	160	2.4	0.48	4.64	30.4
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
яйцо куриное (вареное вкрутую)	100 гр	100	12.9	11.6	0.8	160
соль	6 гр	6	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
Итого		2416	57.7	39.1	59.3	829.9
1 порция		302	7.2	4.9	7.4	103.7
100 грамм		100	2.4	1.6	2.5	34.3