Сырки глазированные по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Сырки глазированные по Дюкану»:

Творог 0% - 400 гр.
Молоко 0.5% - 300 мл.
Агар - 2 ч.л.
Какао - 2 ст.л.
Сахарозаменитель - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Сырки глазированные по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 84.5 ккал.

Белки: 10.9 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сырки глазированные по Дюкану»

Для творожной массы взбить творог с сахарозаменителем (0,5 столовой ложки) до однородности.
Для глазури в молоко вмешать агар, желтки, какао и сахарозаменитель. Вымешать до однородности.
Поставить на медленный огонь и довести до кипения, помешивая.
Снять с огня и дать постоять до загустения несколько минут. Загустеть глазурь должна до состояния шоколадной пасты.
Формочки для кексов смазать внутри глазурью силиконовой кисточкой (промазать тщательно дно и стенки формы).
Выложить творожную массу в каждую формочку до верху.
Отправить в холодильник до полного застывания. Застывают сырки очень быстро.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Татошка

Компоненты и калорийность рецепта «Сырки глазированные по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 0% (обезжиренный)	400 гр	400	66	0	5.2	284
молоко 0.5%	300 мл	300	8.4	1.5	14.7	105
агар пищевой	2 ч.л.	14	0.56	0	10.64	42.14
какао-порошок	2 ст.л.	40	9.68	7	12.76	149.6
ксилит	1 ст.л.	20	0	0	19.58	73.4
Итого		774	84.6	8.5	62.9	654.1
1 порция		97	10.6	1.1	7.9	81.8
100 грамм		100	10.9	1.1	8.1	84.5