Жюльен

Ингредиенты рецепта «Жюльен»:

Шампиньоны - 200 гр.
Сыр - 200 гр.
Сливки - 200 гр.
Язык вареный - 300 гр.
Мука - 2 ст.л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Жюльен» (на 100 грамм):

Калории: 197.1 ккал.

Белки: 14.6 гр.

Жиры: 13.3 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Жюльен»

Шампиньоны (оставить немного для верхнего слоя) нарезать и выложить на дно формы (или формочки).
Сверху выложить нарезанный язык.
Посолить по вкусу.
Посыпать тертым сыром.
Сливки смешать с мукой, вылить в форму.
Верхним слоем выложить нарезанные шампиньоны.
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Перед подачей посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Жюльен»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	2	54
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
сливки 10% (нежирные)	200 гр	200	6	20	8	236
говяжий язык вареный	300 гр	300	71.7	45	0	693
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		954	139.2	126.6	48.2	1880.7
1 порция		239	34.8	31.7	12	470.2
100 грамм		100	14.6	13.3	5	197.1