Суп из щавеля

Ингредиенты рецепта «Суп из щавеля»:

Мясной бульон - 3.5 л.
Говядина - 150 гр.
Картофель - 550 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Морковь - 50 гр.
Щавель - 400 гр.
Лук зеленый - 40 гр.
Укроп - 20 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Соль - 2 гр.
Лист лавровый - 2 шт.

Пищевая ценность блюда «Суп из щавеля» (на 100 грамм):

Калории: 25.3 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 19

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из щавеля»

Картофель почистить и нарезать небольшой соломкой.
Бульон довести до кипения, посолить, положить картофель и варить 15 минут.
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, пассеровать на растительном масле.
Добавить лук и морковь в бульон к картофелю.
Говядину мелко нарезать, добавить в бульон.
Бульон с овощами и мясом посолить, добавить лавровый лист и варить 10-15 минут.
Зеленый лук и щавель тщательно промыть под проточной водой, нарезать на небольшие кусочки и добавить в суп.
Выключить огонь и дать настояться 10 минут под крышкой.
Яйцо отварить, почистит. Яйцо и укроп мелко порубить и добавить в суп.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из щавеля»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон говяжий	3.5 л	3500	21	7	0	140
говядина	150 гр	150	28.35	18.6	0	280.5
картофель	550 гр	550	11	2.2	99.55	440
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
щавель	400 гр	400	6	1.2	11.6	76
лук зеленый	40 гр	40	0.52	0	1.84	7.6
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
соль	2 гр	2	0	0	0	0
лавровый лист	2 шт	0	0	0	0	0
Итого		4927	89.7	47.1	124.1	1247.3
1 порция		259	4.7	2.5	6.5	65.6
100 грамм		100	1.8	1	2.5	25.3