Овощи тушеные с индейкой

Ингредиенты рецепта «Овощи тушеные с индейкой»:

Индейка (филе) - 700 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 5 зуб.
Чили - 1 шт.
Вино белое - 100 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Укроп (по вкусу) - 10 гр.
Масло растительное (по вкусу) - 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Овощи тушеные с индейкой» (на 100 грамм):

Калории: 73.6 ккал.

Белки: 9 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощи тушеные с индейкой»

Филе индейки обмыть, обсушить и порезать кусками.
Лук, картофель, морковь и чеснок почистить.
Лук порезать дольками, морковь кружочками, картофель крупными кубиками.
Помидоры помыть и разрезать на четыре части.
У перца удалить плодоножку и семена, порезать кубиками.
Укроп помыть и порезать.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить индейку на сильном огне 3 минуты.
Огонь убавить до среднего, добавить вино и жарить, помешивая, до испарения вина.
К мясу добавить лук, морковь, картофель, перец, помидор, чеснок и чили, посолить и поперчить.
Сковороду накрыть крышкой и томить на медленном огне до готовности картофеля периодически помешивая.
За пять минут до готовности вынуть чили и посыпать укропом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Овощи тушеные с индейкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	700 гр	700	134.4	4.9	0	588
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
картофель	2 шт	200	4	0.8	32.2	152
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
чеснок	5 кус	20	1.3	0.1	5.98	28.6
перец чили	1 шт	20	0.4	0.04	1.9	8
вино белое столовое 11%	100 мл	100	0.2	0	0.2	65
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	180
Итого		1634	147.8	26.4	77.2	1202.1
1 порция		272	24.6	4.4	12.9	200.3
100 грамм		100	9	1.6	4.7	73.6