Зразы мясные с грибами и яйцом

Ингредиенты рецепта «Зразы мясные с грибами и яйцом»:

Фарш говяжий (жирный) - 600 гр.
Лук репчатый - 300 гр.
Яйцо куриное - 4 шт.
Масло подсолнечное - 15 гр.
Картофель - 150 гр.
Белые маринованные - 150 гр.
Зелень петрушки - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Майонез провансаль - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Зразы мясные с грибами и яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 188.3 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 14.7 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Зразы мясные с грибами и яйцом»

150 гр. лука и картофель пропустить через мясорубку и добавить в фарш.
Добавить 1 яйцо, специи по вкусу и перемешать.
Для начинки мелко нарезанные грибы и оставшийся лук обжарить на масле до золотистого цвета.
Отварить 3 яйца, нарезать мелкими кубиками и добавить к грибам вместе с рубленной зеленью.
Из фарша сформировать лепешки, выложить начинку и сформировать котлеты.
Смазать зразы майонезом и готовить в аэрогриле 40 минут.
Перед подачей, украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Зразы мясные с грибами и яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	600 гр	600	103.2	120	0	1524
лук репчатый	300 гр	300	4.2	0	31.2	123
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
масло подсолнечное	15 гр	15	0	14.99	0	134.85
картофель	150 гр	150	3	0.6	27.15	120
белые маринованные	150 гр	150	4.5	0.75	3	36
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
майонез провансаль	100 гр	100	3.1	67	2.6	624
Итого		1549	146.5	227.4	67	2917
1 порция		155	14.7	22.7	6.7	291.7
100 грамм		100	9.5	14.7	4.3	188.3