Печень говяжья с морковью и яблоками

Ингредиенты рецепта «Печень говяжья с морковью и яблоками»:

Печень говяжья - 520 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Морковь - 150 гр.
Яблоко - 300 гр.
Масло оливковое - 25 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Печень говяжья с морковью и яблоками» (на 100 грамм):

Калории: 103.8 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень говяжья с морковью и яблоками»

Нарезанны лук и тертую морковь обжарить на небольшом количестве оливкового масла.
Печень порезать на большие и тонкие куски (пласты), разложить под пищевой пленкой и хорошенько отбить молотком.
Добавить печень к моркови и луку и залить водой, посолить, поперчить, тушить на слабом огне минут 10-15.
Яблоки очистить от семечек и порезать крупными кубиками.
Добавить яблоки к печени и тушить еще минут 10 до готовности яблок.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Сонечка

Компоненты и калорийность рецепта «Печень говяжья с морковью и яблоками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	520 гр	520	104	16.12	20.8	650
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
яблоко	300 гр	300	1.2	1.2	29.4	141
масло оливковое	25 гр	25	0	24.95	0	224.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1049	108.1	42.5	66.5	1089
1 порция		262	27	10.6	16.6	272.3
100 грамм		100	10.3	4.1	6.3	103.8