Уха из семги

Уха из семги
Ингредиенты рецепта «Уха из семги»:
  • Семга (стейки) - 600 гр.
  • Вода - 2 л.
  • Картофель - 4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Перец душистый (3 горошины) - 0.18 гр.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Укроп - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Уха из семги» (на 100 грамм):

Калории: 38.7 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Уха из семги»

  1. Овощи очистить и помыть.
  2. Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками, которые поделить на 4 части. Лук мелко нарезать.
  3. Рыбу хорошо помыть, удалить чешую и порезать на порционные куски.
  4. В кастрюле довести до кипения воду.
  5. Добавить овощи, рыбу, душистый перец и лавровый лист.
  6. Довести все до кипения, убавить огонь и варить 25-30 минут на медленном огне, снять пену.
  7. Затем добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
  8. Подавать уху, посыпав укропом.

Для придания блюду запаха костра подожгите тонкую березовую лучину и потушите ее прямо в кастрюле.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Уха из семги»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сёмга свежая семга свежая 600 гр 600 129.6 36 0 840
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 72.4 320
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Перец душистый перец душистый 0.18 гр 0.18 0.01 0.02 0.09 0.47
Лавровый лист лавровый лист 1 шт 0 0 0 0 0
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Укроп укроп 40 гр 40 1 0.2 2.52 15.2
Итого   3194 140.9 38 88.8 1235.4
1 порция   319 14.1 3.8 8.9 123.5
100 грамм   100 4.4 1.2 2.8 38.7
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».