Уха из семги

Ингредиенты рецепта «Уха из семги»:

Семга (стейки) - 600 гр.
Вода - 2 л.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец душистый (3 горошины) - 0.18 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Укроп - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Уха из семги» (на 100 грамм):

Калории: 38.7 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Уха из семги»

Овощи очистить и помыть.
Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками, которые поделить на 4 части. Лук мелко нарезать.
Рыбу хорошо помыть, удалить чешую и порезать на порционные куски.
В кастрюле довести до кипения воду.
Добавить овощи, рыбу, душистый перец и лавровый лист.
Довести все до кипения, убавить огонь и варить 25-30 минут на медленном огне, снять пену.
Затем добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
Подавать уху, посыпав укропом.

Для придания блюду запаха костра подожгите тонкую березовую лучину и потушите ее прямо в кастрюле.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Уха из семги»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
семга свежая	600 гр	600	129.6	36	0	840
вода	2 л	2000	0	0	0	0
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
перец душистый	0.18 гр	0.18	0.01	0.02	0.09	0.47
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
Итого		3194	140.9	38	88.8	1235.4
1 порция		319	14.1	3.8	8.9	123.5
100 грамм		100	4.4	1.2	2.8	38.7