Овощное рагу

Ингредиенты рецепта «Овощное рагу»:

Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кабачки - 800 гр.
Перец сладкий - 1 шт.
Капуста - 100 гр.
Помидоры - 100 гр.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Укроп (по вкусу) - 10 гр.
Зеленый лук (по вкусу) - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощное рагу» (на 100 грамм):

Калории: 49.6 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощное рагу»

Лук мелко покрошить, морковь натереть на средней терке.
Капусту мелко нашинковать. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, слегка обжарить.
Добавить капусту, кабачки, перец и тушить, под крышкой около 10 минут.
Затем добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
кабачок	800 гр	800	4.8	2.4	36.8	192
перец красный сладкий	1 шт	45	0.59	0	2.39	12.15
капуста белокочанная	100 гр	100	1.8	0.1	4.7	27
томат (помидор)	100 гр	100	0.6	0.2	4.2	20
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1263	10.8	36.9	63.7	627
1 порция		158	1.3	4.6	8	78.4
100 грамм		100	0.9	2.9	5	49.6