Фасолевый суп на мясном бульоне

Ингредиенты рецепта «Фасолевый суп на мясном бульоне»:

Вода - 2 л
Свинина - 400 гр.
Фасоль вареная - 200 гр.
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Томатная паста -1 ст. л
Лавровый лист - 2 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст.л

Пищевая ценность блюда «Фасолевый суп на мясном бульоне» (на 100 грамм):

Калории: 53.6 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Фасолевый суп на мясном бульоне»

Мясо нарезать небольшими кусками, залить водой и варить на медленном огне 40 минут, периодически снимая пену.
Картофель очистить, порезать кубиками и закинуть в кастрюлю.
Очищенную морковь натереть на крупной терке.
Лук и перец порезать кубиками.
Овощи слегка обжарить на сковороде с маслом, добавить томатную пасту и немного бульона с кастрюли. Тушить до испарения жидкости.
Готовую зажарку и фасоль закинуть в кастрюлю, добавить лавровый лист, посолить по вкусу, перемешать, проварить несколько минут и выключить огонь.
Готовому супу дать настояться 10 минут под крышкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Фасолевый суп на мясном бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2 л	2000	0	0	0	0
свинина	400 гр	400	64	86.4	0	1036
фасоль вареная	200 гр	200	15.6	1	43	246
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
Итого		3235	91.2	99.2	123.1	1734.3
1 порция		324	9.1	9.9	12.3	173.4
100 грамм		100	2.8	3.1	3.8	53.6