Печень куриная с овощами

Ингредиенты рецепта «Печень куриная с овощами»:

Печень куриная - 400 гр.
Перец болгарский - 150 гр.
Морковь - 300 гр.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Вино белое - 2 ст.л.
Перец молотый черный - 1 гр.
Соль - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Печень куриная с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 94.6 ккал.

Белки: 9 гр.

Жиры: 4.7 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень куриная с овощами»

Куриную печень промыть, разрезать каждую печёночку на две части.
Просушить слегка печень бумажным полотенцем.
Посыпать печень солью, чёрным молотым перцем.
Обжарить на подсолнечном масле со всех сторон до изменения цвета печени.
Болгарский перец нарезать кружочками.
Морковь натереть.
Всыпать к поджаренной печени морковь.
Следом добавить нарезанный перец.
Посолить и обжарить печень с овощами до полуготовности на среднем огне.
Влить вино и тушить все на медленном огне до выпаривания жидкости.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Печень куриная с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	400 гр	400	76.4	25.2	2.4	544
перец красный сладкий	150 гр	150	1.95	0	7.95	40.5
морковь	300 гр	300	3.9	0.3	20.7	96
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
вино белое столовое 11%	2 ст.л.	40	0.08	0	0.08	26
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		911	82.4	42.5	31.5	861.8
1 порция		228	20.6	10.6	7.9	215.5
100 грамм		100	9	4.7	3.5	94.6