Ризотто с помидорами

Ингредиенты рецепта «Ризотто с помидорами»:

Оливковое масло - 2 ст.л.
Рис - 1 ст.
Белое вино - 1/2 ст.
Куриный бульон - 500 мл.
Чеснок - 1 зуб.
Курица (филе) - 230 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Сливки - 2 ст.л.
Помидор - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Ризотто с помидорами» (на 100 грамм):

Калории: 127.5 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 14 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ризотто с помидорами»

Разогреть в глубокой сковороде 1 столовую ложку масла. Добавить рис и тушить 1 минуту.
Добавить вино и куриный бульон (400 мл), довести до кипения, убавить огонь и готовить при закрытой крышке до полуготовности риса примерно 15 минут.
В другой сковороде разогреть оставшееся масло с чесноком. Добавить куриные грудки, порезанные кубиками, и тушить практически до готовности мяса. Посолить, поперчить по вкусу.
Добавить приготовленный рис вместе со 100 гр. бульона, взбитыми сливками и нарезанным кусочками помидором.
Готовить при постоянном помешивании до полной готовности риса.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Ризотто с помидорами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
рис белый	1 ст	200	13.4	1.4	157.8	688
вино белое столовое 11%	0.5 ст	100	0.2	0	0.2	65
бульон куриный	500 мл	500	10	2.5	1.5	75
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
курица	230 гр	230	36.8	32.2	0	437
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сливки 10% (нежирные)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.6	47.2
томат (помидор)	1 шт	95	0.57	0.19	3.99	19
Итого		1193	62.6	60.3	167.1	1521.5
1 порция		199	10.4	10.1	27.8	253.6
100 грамм		100	5.3	5.1	14	127.5