Гуляш по-грузински

Ингредиенты рецепта «Гуляш по-грузински»:

Говядина - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Томатная паста - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Огурцы соленые - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Вино красное сухое - 0.5 ст.
Бульон мясной - 3 ст. л.
Укроп - 40 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Гуляш по-грузински» (на 100 грамм):

Калории: 118.6 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 6 гр.

Углеводы: 5.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гуляш по-грузински»

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле, добавить мелко нарезанный лук, поперчить, посолить. Жарить, помешивая, 5-7 минут.
Посыпать мукой и жарить еще 5 минут. Добавить томатную пасту, нарезанные кубиками огурцы, чеснок, вино, бульон и тушить под крышкой 30-40 минут.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью укропа. На гарнир можно подать рассыпчатый рис.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Гуляш по-грузински»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	500 гр	500	94.5	62	0	935
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
томатная паста	3 ст.л.	90	5.04	1.35	15.03	82.8
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
огурец соленый	2 шт	100	0.8	0.1	1.7	11
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
вино красное сухое	0.5 ст	100	0.2	0	0.3	68
бульон говяжий	3 ст.л.	60	0.36	0.12	0	2.4
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1073	106.8	64.2	55.9	1272.1
1 порция		179	17.8	10.7	9.3	212
100 грамм		100	10	6	5.2	118.6