Ризотто с грибами шампиньоны свежие

Ингредиенты рецепта «Ризотто с грибами шампиньоны свежие»:

Шампиньоны свежие - 0.5 кг.
Вино белое - 1/2 ст.
Рис - 1 кг.
Чеснок - 1 зуб.
Масло сливочное - 200 гр.
Соль - 2 гр.
Перец черный - 2 гр.
Лук зеленый - 30 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 280.3 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 9.6 гр.

Углеводы: 43.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ризотто с грибами шампиньоны свежие»

Грибы почистить, порезать, посолить, добавить специи и, вместе с чесноком и петрушкой, обжаривать в масле до полуготовности.
Добавить вино, рис, воду или бульон и тушить в течение 30 минут.
В конце приготовления добавить масло. При подаче посыпать луком.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Ризотто с грибами шампиньоны свежие»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	0.5 кг	500	21.5	5	0.5	135
вино белое столовое 11%	0.5 ст	100	0.2	0	0.2	65
рис белый	1 кг	1000	67	7	789	3440
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
масло сливочное	200 гр	200	1	165	1.6	1496
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лук зеленый	30 гр	30	0.39	0	1.38	5.7
Итого		1838	90.6	177.1	794.7	5152.4
1 порция		230	11.3	22.1	99.3	644.1
100 грамм		100	4.9	9.6	43.2	280.3