Рагу из овощей на курином бульоне

Ингредиенты рецепта «Рагу из овощей на курином бульоне»:

Картофель - 3 шт.
Баклажан - 200 гр.
Кабачок - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Масло растительное - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Куриный бульон - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Рагу из овощей на курином бульоне» (на 100 грамм):

Калории: 41 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 5.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу из овощей на курином бульоне»

Баклажаны и кабачки почистить полосками.
Нарезать кружочками по 0,5 см.
Так же тоненько нарезать картошку.
Перец нарезать соломкой.
Овощи выложить в форму для запекания в любом порядке: хоть слоями, хоть вперемешку.
Залить куриный бульон.
Посолить по вкусу.
Поставить в разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут, закрыв форму фольгой, чтобы овощи получились вареные.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу из овощей на курином бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
баклажан	200 гр	200	2.4	0.2	9	48
кабачок	2 шт	2000	12	6	92	480
перец сладкий красный	2 шт	290	3.77	0	15.37	78.3
масло подсолнечное	4 ст.л.	40	0	39.96	0	359.6
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	2 гр	2	0	0	0	0
бульон куриный	200 мл	200	4	1	0.6	30
Итого		3040	28.7	48.4	173.7	1247.3
1 порция		304	2.9	4.8	17.4	124.7
100 грамм		100	0.9	1.6	5.7	41