Борщ на утином бульоне

Ингредиенты рецепта «Борщ на утином бульоне»:

Вода - 1.5 л.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Утка вареная - 1 кг.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Сметана (на 10 порций) - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Борщ на утином бульоне» (на 100 грамм):

Калории: 89.5 ккал.

Белки: 6.7 гр.

Жиры: 6.4 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ на утином бульоне»

В кипящую воду добавить утку. Варить до готовности.
В утиный бульон закинуть нашинкованную капусту.
Добавить нарезанную морковь.
Добавить натертую свеклу.
Добавить нарезанный лук.
Добавить соль и перцы по вкусу.
Все перемешать.
Варить все вместе в течении 15 минут.
Подавать со свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ на утином бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
капуста белокочанная	200 гр	200	3.6	0.2	9.4	54
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
свекла	1 шт	125	1.88	0.13	11	50
утка вареная	1 кг	1000	197	188	0	2480
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец сладкий красный	2 гр	2	0.03	0	0.11	0.54
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
сметана 10% (нежирная)	100 мл	100	3	10	2.9	115
Итого		3083	207.8	198.5	37.3	2760
1 порция		308	20.8	19.8	3.7	276
100 грамм		100	6.7	6.4	1.2	89.5