Шарлотка на геркулесе с изюмом

Ингредиенты рецепта «Шарлотка на геркулесе с изюмом»:

Геркулес - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кефир - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Белок яичный - 2 шт.
Мед - 3 ч.л.
Яблоки - 4 шт.
Изюм - 50 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 93.6 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 16.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шарлотка на геркулесе с изюмом»

Геркулес залить кефиром и дать постоять 10 минут.
Изюм перебрать, промыть и обсушить полотенцем.
Яйцо растереть с медом.
Белки взбить с помощью венчика до крепкой пены.
К геркулесовой массе добавить яичную смесь, разрыхлитель, аккуратно ввести белки и перемешать.
Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать кусочками.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить яблоки, изюм и залить тестом.
Выпекать шарлотку при температуре 180 градусов 25-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Шарлотка на геркулесе с изюмом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
овсяные хлопья геркулес	1 ст	90	11.25	5.58	54.9	316.8
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
кефир 2%	1 ст	200	6.8	4	9.4	102
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
мед	3 ч.л.	27	0.22	0	22.01	88.83
яблоко	4 шт	660	2.64	2.64	64.68	310.2
изюм	50 гр	50	1.45	0.3	33	132
Итого		1135	34.5	18.5	185.8	1062
1 порция		142	4.3	2.3	23.2	132.7
100 грамм		100	3	1.6	16.4	93.6