Суп-пюре диетический из 8-ми овощей

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре диетический из 8-ми овощей»:

Картофель - 200 гр.
Кабачок - 200 гр.
Капуста белокачанная - 300 гр.
Морковь - 170 гр.
Лук репчатый - 60 гр.
Брокколи - 200 гр.
Перец болгарский - 100 гр.
Томаты - 200 гр.
Укроп - 10 гр.
Масло подсолнечное - 20 гр.
Вода - 2000 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре диетический из 8-ми овощей» (на 100 грамм):

Калории: 19.5 ккал.

Белки: 0.6 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 13

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре диетический из 8-ми овощей»

Все овощи (кроме брокколи) мелко нарезать.
Пассировать на растительном масле пару минут лук, морковку и болгарский перец.
Добавить капусту белокочанную, потом картофель, кабачки и налить воды.
Тушить до готовности картофеля (минут 20).
Потом добавить помидоры без кожицы и брокколи.
Через 5 минут достать из кастрюли соцветия брокколи (2/3 или половину от всего количества).
Суп взбить блендером и вернуть брокколи обратно в кастрюлю.
Посолить, добавить мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре диетический из 8-ми овощей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	200 гр	200	4	0.8	36.2	160
кабачок	200 гр	200	1.2	0.6	9.2	48
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
морковь	170 гр	170	2.21	0.17	11.73	54.4
лук репчатый	60 гр	60	0.84	0	6.24	24.6
капуста брокколи	200 гр	200	6	0.8	10.4	56
перец красный сладкий	100 гр	100	1.3	0	5.3	27
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
вода	2000 гр	2000	0	0	0	0
Итого		3460	22.4	23.1	102.2	674.6
1 порция		266	1.7	1.8	7.9	51.9
100 грамм		100	0.6	0.7	3	19.5