Венгерский суп-гуляш

Ингредиенты рецепта «Венгерский суп-гуляш»:

Говядина (филе) - 700 гр.
Сало свежее - 100 гр.
Картофель - 700 гр.
Помидоры - 300 гр.
Болгарский перец - 200 гр.
Лук - 200 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Тмин - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 3.0 л.

Пищевая ценность блюда «Венгерский суп-гуляш» (на 100 грамм):

Калории: 55.5 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 3.4 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Венгерский суп-гуляш»

Нарезать сало на очень мелкие кусочки.
Обжарить сало в большой кастрюле, шкварки выбросить.
В топленое сало выложить нарезанный лук.
Добавить натертую морковь.
Добавить нарезанную говядину.
Добавить тмин, соль, перцы по вкусу.
Все перемешать и жарить 25 минут.
Добавить нарезанный картофель.
Добавить нарезанный перец произвольно.
Добавить нарезанные помидоры и выдавленный чеснок.
Залить водой.
Тушить еще 20 минут.
Подавать горячим.

Перец и хлеб на фото не входят в калорийность блюда.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Венгерский суп-гуляш»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	700 гр	700	132.3	86.8	0	1309
сало	100 гр	100	2.4	89	0	797
картофель	700 гр	700	14	2.8	126.7	560
томат (помидор)	300 гр	300	1.8	0.6	12.6	60
перец сладкий красный	200 гр	200	2.6	0	10.6	54
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
тмин	1 ч.л.	5	0.99	0.73	0.6	16.65
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
перец сладкий красный	2 гр	2	0.03	0	0.11	0.54
вода	3.0 л	3000	0	0	0	0
Итого		5223	157.9	180.1	175.8	2901.4
1 порция		326	9.9	11.3	11	181.3
100 грамм		100	3	3.4	3.4	55.5