Пастрома из куриной грудки

Ингредиенты рецепта «Пастрома из куриной грудки»:

Филе куриной грудки - 500 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 3 ст.л.
Перец красный молотый - 3 ст.л.
Паприка сушеная - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пастрома из куриной грудки» (на 100 грамм):

Калории: 115 ккал.

Белки: 17.5 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 2.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пастрома из куриной грудки»

Сделать соляной раствор, очень соленый, но горчить не должно.
Замочить в этом рассоле филе на 2 часа.
По истечению 2 часов обсушить, сделать наколы ножом и в эти наколы заложить порезанный чеснок.
Приготовить смесь - сушеную паприку, перец. Развести растительным маслом до состояния густой кашицы.
Филе обильно обмазать смесью. Положить на антипригарный противень.
Духовку разогреть до 250 градусов.
Поставить мясо в духовку на 15 минут, через 15 минут выключить и оставить в духовке еще на 2 часа.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пастрома из куриной грудки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	500 гр	500	118	9.5	2	565
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
соль	3 ст.л.	90	0	0	0	0
перец красный молотый	3 ст.л.	60	0.42	0.18	2.76	12.6
паприка сушеная	1 ст.л.	20	2.82	2.56	10.8	56.4
Итого		699	122	29.3	19.2	804
1 порция		140	24.4	5.9	3.8	160.8
100 грамм		100	17.5	4.2	2.7	115