Гороховый суп с ветчиной

Ингредиенты рецепта «Гороховый суп с ветчиной»:

Оливковое масло - 1.5 ст.л.
Горох - 500 гр.
Репчатый лук - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Ветчина - 1 кг.
Лавровый лист - 1 шт.
Тмин - 10 гр.
Вода - 2.5 л.

Пищевая ценность блюда «Гороховый суп с ветчиной» (на 100 грамм):

Калории: 103.9 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 6 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гороховый суп с ветчиной»

Положить горох в большую миску, залить холодной водой и оставить на 6 часов. Обсушить.
Разогреть масло в кастрюле, добавить нарезанный картофель и мелко нарезанный лук.
Пожарить на маленьком огне в течение 6-7 минут до мягкости овощей.
Нарезать ветчину.
Добавить горох, ветчину, лавровый лист, тмин и 2,5 литра холодной воды.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, 2 часа, или до мягкости гороха.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Гороховый суп с ветчиной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло оливковое	1.5 ст.л.	15	0	14.97	0	134.7
горох сушеный	500 гр	500	102.5	10	266.5	1490
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
картофель	3 шт	300	6	1.2	48.3	228
ветчина	1 кг	1000	140	240	0	2700
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
тмин	10 гр	10	1.98	1.46	1.19	33.3
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
Итого		4475	252.6	267.6	331.7	4648
1 порция		373	21	22.3	27.6	387.3
100 грамм		100	5.6	6	7.4	103.9