Вешенки тушенные

Ингредиенты рецепта «Вешенки тушенные»:

Вешенки - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Сметана - 400 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Зелень (по вкусу) - 10 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Вешенки тушенные» (на 100 грамм):

Калории: 67.6 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Вешенки тушенные»

Вешенки очистить, проверить у крупных вешенок шляпки, срезать очень темные места.
Выложить вешенки на сковородку с растительным маслом. Жарить в течении 5 минут, помешивать.
Добавить нарезанный лук произвольно, жарить еще 5 минут.
Добавить выдавленный чеснок, соль, перец, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
Тушить в течении 20 минут на меделнном огне.
В конце добавить рубленую зелень, перемешать, варить еще 5 минут.

Цвет вешенок зависит от их размера. Если вешенки молодые, то они светлые, а более крупные темные.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Вешенки тушенные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вешенки свежие	1 кг	1000	25	3	65	380
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
сметана 10% (нежирная)	400 гр	400	12	40	11.6	460
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
Итого		1589	40.1	60.1	95.9	1074.4
1 порция		265	6.7	10	16	179.1
100 грамм		100	2.5	3.8	6	67.6