Капуста тушеная с овощами и перловкой

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с овощами и перловкой»:

Капуста - 500 гр.
Перловая крупа - 100 гр.
Вода - 200 мл.
Вода (для тушения) - 100 мл.
Морковь - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная с овощами и перловкой» (на 100 грамм):

Калории: 61.8 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с овощами и перловкой»

Перловую крупу промыть и варить в течение 20 минут в подсоленной воде.
Капусту, лук и перец нашинковать, морковь натереть на терке.
Овощи потушить с добавлением небольшого количества воды.
Готовую перловую крупу добавить в овощи, заправить растительным маслом, добавить порезанную зелень и соль.
Тушить до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с овощами и перловкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
перловая крупа	100 гр	100	9.3	1.1	73.7	320
вода	200 мл	200	0	0	0	0
вода	100 мл	100	0	0	0	0
морковь	3 шт	225	2.93	0.23	15.53	72
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1454	25.3	31.8	136.1	898.1
1 порция		182	3.2	4	17	112.3
100 грамм		100	1.7	2.2	9.4	61.8