Запеченные овощи в маринаде

Ингредиенты рецепта «Запеченные овощи в маринаде»:

Баклажан - 500 гр.
Перец болгарский - 150 гр.
Кабачки - 400 гр.
Кунжутное масло - 2 ст.л.
Соус чили - 4 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зуб.
Оливковое масло - 4 ст.л.
Зелень (по вкусу) - 2 ст.л.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеченные овощи в маринаде» (на 100 грамм):

Калории: 89.9 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 8.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеченные овощи в маринаде»

Баклажаны, кабачки порезать небольшими кубиками.
Перец очистить от семян и порезать такими же кубиками как кабачки и баклажаны.
Выстелить противень пергаментной бумагой.
Положить овощи, полить оливковым маслом, перемешать.
Запечь при температуре 180 градусах 30–40 минут.
Выложить овощи в салатницу.
Ингредиенты для маринада (кунжутное масло, соус чили, соевый соус, лимонный сок, мед, выдавленный чеснок, оливокое масло, рубленную зелень) смешать, закипятить 3 минуты, смешать с овощами и дать настояться час, поставить настаиваться в холодильник.
Подавать блюдо украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Запеченные овощи в маринаде»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	500 гр	500	6	0.5	22.5	120
перец сладкий красный	150 гр	150	1.95	0	7.95	40.5
кабачок	400 гр	400	2.4	1.2	18.4	96
масло кунжутное	2 ст.л.	40	0	39.96	0	359.6
соус чили	4 ст.л.	80	2	0.24	24.08	96
соус соевый Heinz	3 ст.л.	60	1.56	0	25.8	109.8
лимонный сок	3 ст.л.	60	0.54	0.06	1.8	9.6
мед	1 ч.л.	9	0.07	0	7.34	29.61
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
масло оливковое	4 ст.л.	40	0	39.92	0	359.2
зелень	2 ст.л.	40	1.04	0.16	2.08	14.4
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1393	16.4	82.1	113.6	1252.6
1 порция		232	2.7	13.7	18.9	208.8
100 грамм		100	1.2	5.9	8.2	89.9