Баклажаны, запеченные с твердым сыром

Ингредиенты рецепта «Баклажаны, запеченные с твердым сыром»:

Баклажаны - 1000 гр.
Сыр твердый - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Творог - 250 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Укроп - 20 гр.
Петрушка - 20 гр.
Соль - 6 гр.
Сметана - 60 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 94.2 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Баклажаны, запеченные с твердым сыром»

Баклажаны разрезать вдоль, при этом сохранив плодоножку.
Отварить их в кипящей подсоленной воде около 15 - 20 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
В миске перемешать натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, петрушку, чеснок и укроп, а так же соль и черный молотый перец.
Из половинок баклажанов вынуть с помощью ложки немного мякоти и добавить ее в сырную массу, перемешать.
Начинить половинки баклажанов сырной начинкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
При подаче полить сметаной.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны, запеченные с твердым сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	1000 гр	1000	12	1	45	240
сыр голландский	200 гр	200	52	53.6	0	704
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
творог 9% (полужирный)	250 гр	250	41.75	22.5	5	397.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
соль	6 гр	6	0	0	0	0
сметана 10% (нежирная)	60 гр	60	1.8	6	1.74	69
Итого		1619	116.3	89.3	57.3	1525.3
1 порция		270	19.4	14.9	9.6	254.2
100 грамм		100	7.2	5.5	3.5	94.2