Рагу овощное из кабачков

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное из кабачков»:

Кабачок - 700 гр.
Баклажан - 400 гр.
Морковь - 300 гр.
Помидор - 200 гр.
Лук репчатый - 300 гр.
Чеснок - 15 гр.
Перец болгарский - 300 гр.
Масло растительное - 20 гр.
Соль - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу овощное из кабачков» (на 100 грамм):

Калории: 36 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу овощное из кабачков»

Разогеть масло в утятнице или сковородке с толстым дном.
Все овощи, кроме перца почистить и нарезать кубиками.
Сначала обжарить лук с морковью, затем добавлить баклажаны, тоже обжарить.
Далее в сковородку выложить кабачки и перец. Посолить.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 - 25 мин.
За 10 минут до готовности добавить чеснок.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное из кабачков»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	700 гр	700	4.2	2.1	32.2	168
баклажан	400 гр	400	4.8	0.4	18	96
морковь	300 гр	300	3.9	0.3	20.7	96
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
лук репчатый	300 гр	300	4.2	0	31.2	123
чеснок	15 гр	15	0.98	0.08	4.49	21.45
перец красный сладкий	300 гр	300	3.9	0	15.9	81
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
соль	4 гр	4	0	0	0	0
Итого		2239	23.2	23.3	130.9	805.3
1 порция		280	2.9	2.9	16.4	100.7
100 грамм		100	1	1	5.8	36