Плов из свинины

Ингредиенты рецепта «Плов из свинины»:

Рис - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Мясо свинины - 200 гр.
Масло растительное - 40 гр.
Соль - 2 гр.
Перец молотый черный - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Плов из свинины» (на 100 грамм):

Калории: 203.5 ккал.

Белки: 6.5 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 22.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов из свинины»

В подходящую посуду влить стакан растительного масла и нагреть его до кипения.
Мясо, нарезанное порционными кусочками обжарить до готовности.
Лук нарезать кольцами или соломкой и положить сверху на обжаренное мясо.
Как только лук станет прозрачным, бросить в готовящийся плов порезанную брусочками или натертую на крупной терке морковку.
Когда морковка обжарится, засыпать промытый рис и залить теплой водой. Воды должно быть на два пальца выше риса.
Плов посолить, добавить черный перец.
Когда рис будет почти готов, воткнуть в него для запаха зубчик чеснока.
Когда вода впитается, выключить плов, накрыть крышкой и дать ему дойти до готовности.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Плов из свинины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	200 гр	200	13.4	1.4	157.8	688
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
свиной окорок	200 гр	200	36	42.6	0	522
масло подсолнечное	40 гр	40	0	39.96	0	359.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
Итого		847	55.2	84.2	194	1723.8
1 порция		212	13.8	21.1	48.5	431
100 грамм		100	6.5	9.9	22.9	203.5