Борщ с куриной грудкой

Борщ с куриной грудкой

Как приготовить блюдо «Борщ с куриной грудкой»

  1. Отварить куриную грудку в воде с лавровым листом.
  2. Достать грудку из бульона, порезать кубиками и положить обратно.
  3. Морковь и свеклу натереть на крупной терке, лук мелко порезать и положить в кастрюлю.
  4. Добавить столовый уксус.
  5. Добавить мелко нашинкованную белокочанную капусту.
  6. Посыпать соль, сахар.
  7. Варить пока свекла, морковь и капуста не станет мягкой (30 - 40 минут).
  8. Перед подачей на стол, положить в кастрюлю порезанную петрушку и чеснок.
  9. Подавать со сметаной и укропом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Борщ с куриной грудкой»:
  • Грудка куриная - 100 гр.
  • Свекла - 400 гр.
  • Лук репчатый - 130 гр.
  • Морковь - 150 гр.
  • Капуста белокочанная - 300 гр.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Петрушка - 1/3 ч.л.
  • Вода - 2500 гр.
  • Уксус - 1 ч.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Борщ с куриной грудкой» (на 100 грамм):

Калории: 13.8 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 15

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ с куриной грудкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриная грудка куриная грудка 100 гр 100 23.6 1.9 0.4 113
Свекла свекла 400 гр 400 6 0.4 35.2 160
Лук репчатый лук репчатый 130 гр 130 1.82 0 13.52 53.3
Морковь морковь 150 гр 150 1.95 0.15 10.35 48
Капуста белокочанная капуста белокочанная 300 гр 300 5.4 0.3 14.1 81
Сахар-песок сахар-песок 1 ч.л. 10 0 0 9.97 39.8
Соль соль 1 ст.л. 30 0 0 0 0
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Петрушка петрушка 0.33 ч.л. 2.31 0.09 0.01 0.18 1.09
Вода вода 2500 гр 2500 0 0 0 0
уксус 3%-ный 1 ч.л. 5 0 0 0.15 0.55
Лавровый лист лавровый лист 1 шт 0 0 0 0 0
Итого   3631 39.1 2.8 85.1 502.5
1 порция   242 2.6 0.2 5.7 33.5
100 грамм   100 1.1 0.1 2.3 13.8

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».