Суп мясной с вермишелью

Ингредиенты рецепта «Суп мясной с вермишелью»:

Говядина (филе) - 1 кг.
(Морковь - 150 гр.)
Гвоздика (по вкусу) - 2 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Вермишель - 200 гр.
(Лук - 100 гр.)
Петрушка - 30 гр.
Перец горошком - 3 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 3 л.

Пищевая ценность блюда «Суп мясной с вермишелью» (на 100 грамм):

Калории: 60.9 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп мясной с вермишелью»

Залить нарезанное мясо тремя литрами холодной воды и поставить кастрюлю на сильный огонь.
Когда на поверхности воды начнет появляться пенка, необходимо уменьшить огонь и снимать пену до тех пор, пока она не перестанет появляться.
Добавить в кастрюлю пряности, соль и очищенные овощи целиком.
Готовые овощи вынуть.
Продолжать варить говядину на слабом огне, прикрыв кастрюлю крышкой не до конца, в течении 1.5 часов.
Добавить в суп вермишель.
Варить до готовности в течение 3-5 минут.
Добавить рубленную петрушку в суп, перемешать.
Суп с вермишелью подать к столу горячим.

Морковь и лук нужны только для бульона, поэтому они не входят в калорийность блюда.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп мясной с вермишелью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	1 кг	1000	189	124	0	1870
гвоздика	2 гр	2	0.12	0.4	0.54	6.46
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
вермишель Myllyn Paras	200 гр	200	20.8	2.2	143	688
петрушка	30 гр	30	1.11	0.12	2.28	14.1
перец черный горошек	3 шт	0.18	0.03	0.01	0.07	0.45
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	3 л	3000	0	0	0	0
Итого		4234	211.1	126.8	146	2580
1 порция		423	21.1	12.7	14.6	258
100 грамм		100	5	3	3.4	60.9