Тушеная капуста с мясом

Ингредиенты рецепта «Тушеная капуста с мясом»:

Свинина нежирная - 680 гр.
Капуста белокачанная - 400 гр.
Морковь - 220 гр.
Томатный сок - 250 гр.
Соль - 2 гр.
Лавровый лист - 3 шт.
Перец черный - 2 гр.
Лук - 1 шт.
Петрушка - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Тушеная капуста с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 82.3 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тушеная капуста с мясом»

Мясо промыть, порезать на мелкие кусочки.
В чугунную кастрюлю налить масло, разогреть, добавить мясо, жарить 10 минут.
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке, добавить к мясу. Тушить до полуготовности лука и моркови.
К овощам и мясу добавить томатный сок, соль, перец. Тушить 5-7 минут на медленном огне с закрытой крышкой.
Капусту нашинковать, положить в кастрюлю к мясу и овощам, добавить немного воды.
За 5 минут до готовности положить в кастрюлю лавровый лист.
При подаче украсить зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Тушеная капуста с мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свинина постная	680 гр	680	131.92	48.28	0	1088
капуста белокочанная	400 гр	400	7.2	0.4	18.8	108
морковь	220 гр	220	2.86	0.22	15.18	70.4
томатный сок	250 гр	250	2.75	0.5	9.5	52.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
лавровый лист	3 шт	0	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
Итого		1669	147.5	49.6	55.1	1373.5
1 порция		209	18.4	6.2	6.9	171.7
100 грамм		100	8.8	3	3.3	82.3