Смородиновый рахат-лукум

Ингредиенты рецепта «Смородиновый рахат-лукум»:

Черная смородина - 340 гр.
Вода - 40 мл.
Желатин - 20 гр.
Сахар - 140 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Смородиновый рахат-лукум» (на 100 грамм):

Калории: 180 ккал.

Белки: 3.3 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 41.3 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Смородиновый рахат-лукум»

Помыть смородину, оборвать хвостики.
Смешать с сахаром и размолоть блендером.
В воду добавить желатин, подождать, пока он набухнет, затем смешать со смородиной.
Ягодную массу с желатином перелить в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Варить до растворения желатина.
Перелить содержимое кастрюли в специальную форму. Поставить застывать в холодильник на 4 часа.
После застывания нарезать на кубики и обсыпать каждый сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Смородиновый рахат-лукум»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
смородина черная	340 гр	340	3.4	1.36	24.82	149.6
вода	40 мл	40	0	0	0	0
желатин пищевой	20 гр	20	17.44	0.08	0.14	71
сахар-песок	140 гр	140	0	0	139.58	557.2
сахарная пудра	100 гр	100	0	0	99.8	374
Итого		640	20.8	1.4	264.3	1151.8
1 порция		32	1	0.1	13.2	57.6
100 грамм		100	3.3	0.2	41.3	180