Запеканка с брокколи, цветной капустой и сыром

Ингредиенты рецепта «Запеканка с брокколи, цветной капустой и сыром»:

Цветная капуста - 500 гр.
Брокколи - 500 гр.
Яйцо - 3 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук порей - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сливки 10% - 300 мл.
Сыр твердый - 50 гр.
Шпинат (по вкусу) - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
(Зелень для подачи)
(Кипяток для капусты)

Пищевая ценность блюда «Запеканка с брокколи, цветной капустой и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 60.7 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка с брокколи, цветной капустой и сыром»

Капусту брокколи и цветную разобрать на соцветия.
Залить кипятком на 10 минут.
Порезать полукольцами лук порей.
Нарезать перец красный кубиками.
Смешать яйца, сливки и протертые помидоры.
Откинуть на друшлаг капусту.
Выложить капусту в форму.
Добавить лук порей, перец красный, нарезанный шпинат. Перемешать прямо в форме.
Посолить по вкусу, перемешать.
Залить смесью.
Посыпать тертым сыром.
Готовить в разогретой духовке до 200 градусов в течении 20 минут.
Подавать с рубленной зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка с брокколи, цветной капустой и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	500 гр	500	12.5	1.5	27	150
капуста брокколи	500 гр	500	15	2	26	140
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
лук порей	2 шт	100	2	0	8.2	33
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
сливки 10% (нежирные)	300 мл	300	9	30	12	354
сыр голландский	50 гр	50	13	13.4	0	176
шпинат	20 гр	20	0.58	0.06	0.4	4.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1974	76.3	65.4	91.2	1198.6
1 порция		247	9.5	8.2	11.4	149.8
100 грамм		100	3.9	3.3	4.6	60.7