Как зонирование магазина влияет на его прибыль

Вы замечали, что в крупных продуктовых магазинах, которые являются неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, расположение витрин с товарами очень схожи. Вы не задумывались почему? Конечно, с одной стороны, в крупных гипермаркетах каждая деталь максимально продумана, чтобы обеспечить удобную покупку для покупателей. От расположения продуктов на высоких стеллажах до использования специализированной техники, всё в магазине организовано с целью максимально оптимизировать процесс. Но, возможно, есть и другая сторона? Давайте разберемся!

Что нас встречает на входе в магазин

Постановка и раскладка товара в магазине – это один из ключевых аспектов успешной торговли. Она строится на основе изучения покупательского поведения и предоставляет множество преимуществ для магазина и его клиентов.

При входе в магазин, первое, что замечает покупатель – наиболее привлекательные и популярные товары. Обычно нас встречает акционный товар или товары со скидками. Это стратегия, направленная на стимулирование покупателя к приобретению товаров по выгодной цене и создания ситуации лимитированности, раздражая его страхом упустить возможность. Кроме того, это позволяет магазину активно продвигать специальные предложения и избавляться от товаров, которые могут устареть или потерять актуальность.

В центре магазина

Одной из ключевых особенностей продуктовых магазинов является зональное разделение. Магазины обычно подразделяются на отдельные зоны, где собраны товары одного направления. Это позволяет покупателям быстро и удобно находить необходимые продукты. Например, фрукты и овощи всегда находятся в одной зоне, а мясные продукты – в другой. Такая организация значительно упрощает навигацию и сокращает время покупки.

Продолжая путь по магазину, покупатель сталкивается с различными категориями товаров, расположенными таким образом, чтобы облегчить ему пребывание и сделать процедуру покупки более удобной. Например, товары для гигиены могут находиться рядом с продуктами питания, а аксессуары – рядом с электроникой.

Однако, наряду с облегчением и удобством, нас зачастую заставляют проходить стеллажи с не очень нужным нам товаром, чтобы добраться, например, до повседневных товаров, таких как хлеб, молочные продукты и т.д. Магазину выгодно, чтобы вы прошли весь магазин и купили по пути что-то дополнительно.

На выходе у кассы

И наконец, на кассе практически всегда продается большое количество мелких товаров, например, жвачки, конфеты, мелкие аксессуары и журналы. Это обусловлено стратегией «импульсных покупок». Когда клиент стоит в очереди и ждет своей очереди, он наблюдает товары, расположенные вблизи кассы. Часто посетитель, желая скоротать время, делает дополнительные неотложные покупки.

Итак, продуманная постановка и раскладка товаров в магазине имеет ряд причин и преимуществ. Это позволяет привлечь внимание посетителя, стимулировать его к покупке акционных товаров и сэкономить время на поиски нужных предметов. Кроме того, стратегия «импульсных покупок» на кассе помогает магазину увеличить выручку и улучшить клиентский сервис.

Особенности крупных гипермаркетов

Многие крупные гипермаркеты стараются использовать торговую площадь как склад, располагая товары прямо в магазине и, порой, давая за неудобство пользования хорошую скидку покупателю. Они располагают товар на высоких стеллажах, на нижних полках которого продукты расставлены для покупателя, а на верхних – складированная продукция. Высокие стеллажи – это ещё одна характерная особенность больших продуктовых магазинов.

Именно поэтому мы можем часто наблюдать в магазинах любого города, как закрывается какой-то отдел, в котором в данный момент происходит перемещение и складирование товаров специализированными техническими средствами, например, вилочными погрузчиками в Москве. Они позволяют эффективно перемещать и размещать продукты на стеллажах, снижая риски повреждений и обеспечивая быстрое обслуживание. Кроме этого, техника также используется для контроля сроков годности и хранения продуктов.

Организация продуктовых магазинов по зонам, использование высоких стеллажей и специализированной техники позволяют удовлетворить потребности покупателей и максимально упростить процесс работы магазина. Благодаря такой организации, люди могут быстро находить необходимые товары. Но наряду с пользой для нас, магазины стимулируют нас покупать акционные, порой, ненужные нам товары, брать «мелочёвку» на кассе, тем самым увеличивая свою прибыль.

Именно поэтому мы рекомендуем вам ходить в магазин со списком и покупать только то, что вы запланировали купить!

Автор: jeRiCa (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.