Бутерброд с кабачковой икрой

Ингредиенты рецепта «Бутерброд с кабачковой икрой»:

Чеснок - 100 гр.
Болгарский перец - 200 гр.
Лук - 200 гр.
Помидоры - 700 гр.
Кабачки - 1,5 кг.
Хлеб ржаной - 300 гр.
Аджика (по вкусу) - 2 ч.л.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Перец (по вкусу) - 1 гр.
(Петрушка для украшения - 30 гр.)

Пищевая ценность блюда «Бутерброд с кабачковой икрой» (на 100 грамм):

Калории: 42.5 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 8.7 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бутерброд с кабачковой икрой»

Почистить чеснок.
Порезать кабачки.
Порезать перец на три части.
Лук нарезать шайбочками.
Помидоры порезать пополам.
Выложить все овощи на противень и поставить в духовку при 180 градусах на 1 час.
Почистить помидоры от шкурки.
Снять кожуру с перца.
Выложить все овощи в кухонный комбайн и добавить специи. Взбить овощи. Икра готова.

Петрушка не вошла в калорийность блюда. На системе Дюкана можно со второго этапа, хлеб заменить на домашний (из отрубей). Долго икра не хранится, необходимо употребить в течение трех-четырёх дней.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Бутерброд с кабачковой икрой - пошаговый рецепт с фото

Шаг 6. Выложить все овощи на противень и поставить в духовку при 180 градусах на

Шаг 9. Выложить все овощи в кухонный комбайн и добавить специи. Взбить овощи.

Готовое блюдо: бутерброд с кабачковой икрой

Компоненты и калорийность рецепта «Бутерброд с кабачковой икрой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
чеснок	100 гр	100	6.5	0.5	29.9	143
перец сладкий красный	200 гр	200	2.6	0	10.6	54
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
томат (помидор)	700 гр	700	4.2	1.4	29.4	140
кабачок	1.5 кг	1500	9	4.5	69	360
хлеб ржаной	300 гр	300	19.8	3.6	102.6	495
аджика	2 ч.л.	14	0.14	0.52	0.81	8.26
соль	1 гр	1	0	0	0	0
перец красный молотый	1 гр	1	0.01	0	0.05	0.21
Итого		3016	45.1	10.5	263.2	1282.5
1 порция		151	2.3	0.5	13.2	64.1
100 грамм		100	1.5	0.3	8.7	42.5