Блинчики с яблоками и корицей

Ингредиенты рецепта «Блинчики с яблоками и корицей»:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 700 мл.
Пищевая сода - 0,5 ч.л.
Мука - 2,5 ст.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль (щепотка) - 1 гр.
Для начинки:
Яблоки - 400 гр.
Корица (по вкусу) - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Блинчики с яблоками и корицей» (на 100 грамм):

Калории: 142.2 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 24.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блинчики с яблоками и корицей»

Смешать в миске яйца и 2 ст.л. сахара.
Растереть тщательно деревянной ложкой до растворения сахара.
Молоко немного подогреть (оно должно быть теплым). Влить к яйцам, добавить щепотку соли и перемешать.
В отдельную миску просеять муку с пищевой содой. Небольшими порциями вливать в муку яично-молочную смесь, перемешивая с помощью миксера. В конце влить растительное масло и замесить тесто.
Разогреть на сильном огне сковороду. Слегка смазать ее растительным маслом и испечь на среднем огне блины.
Приготовить начинку. Вымыть и обсушить яблоки, разрезать пополам и вынуть сердцевину с помощью ножа. Если кожица у яблок жесткая, то нужно очистить их от нее.
Натереть яблоки на мелкой терке.
Посыпать корицей и сахаром и перемешать.
Разложить готовую начинку на блины.
Свернуть их конвертиком.

Мягкие блинчики с нежной, сочной начинкой из яблок. Если вы готовите начинку из кислых яблок, добавьте больше сахара, так как в рецепте указано количество сахара для сладких яблок. К блинчикам можно подать густой йогурт или варенье.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Блинчики с яблоками и корицей - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Смешать в миске яйца и 2 ст.л. сахара.

Шаг 2. Растереть тщательно деревянной ложкой до растворения сахара.

Шаг 3. Молоко немного подогреть (оно должно быть теплым). Влить к яйцам, добавит

Шаг 4. В отдельную миску просеять муку с пищевой содой. Небольшими порциями влив

Шаг 5. Разогреть на сильном огне сковороду. Слегка смазать ее растительным масло

Шаг 6. Приготовить начинку. Вымыть и обсушить яблоки, разрезать пополам и вынуть

Шаг 8. Посыпать корицей и сахаром и перемешать.

Шаг 9. Разложить готовую начинку на блины.

Готовое блюдо: блинчики с яблоками и корицей

Компоненты и калорийность рецепта «Блинчики с яблоками и корицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сахар-песок	2 ст.л.	50	0	0	49.85	199
молоко	700 мл	700	22.4	25.2	33.6	448
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
мука пшеничная	2.5 ст	325	29.9	3.9	243.43	1111.5
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	1 гр	1	0	0	0	0
яблоко	400 гр	400	1.6	1.6	39.2	188
корица	0.5 ч.л.	3.5	0.14	0.11	2.79	9.14
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
Итого		1631	68	52.8	394.6	2317.8
1 порция		272	11.3	8.8	65.8	386.3
100 грамм		100	4.2	3.2	24.2	142.2