Запеканка с кабачками и ветчиной

Ингредиенты рецепта «Запеканка с кабачками и ветчиной»:

Кабачок - 500 гр.
Ветчина - 300 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сыр - 150 гр.
Томатная паста - 180 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (молотый, по вкусу) - 2 гр.
Базилик сухой (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 145.1 ккал.

Белки: 8.2 гр.

Жиры: 10.4 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка с кабачками и ветчиной»

Ветчину и кабачок нарезать кубиками.
Яйца отварить, натереть на крупной терке.
Сыр нарезать на крупной терке, лук мелко покрошить.
В томатную пасту добавить специи, хорошо перемешать.
Обжарить ветчину и лук до золотистого цвета.
Добавить кабачки, немного обжарить.
Добавить томатную пасту, тушить на среднем огне 15 минут.
Из сковородки все выложить в форму для выпечки, сверху добавить яйца и сыр. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Очень вкусное и оригинальное второе блюдо. Не слишком калорийно и очень полезно.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: msamoletova

Запеканка с кабачками и ветчиной - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. Яйца отварить, натереть на крупной терке.

Шаг 4. Сыр нарезать на крупной терке, лук мелко нарезать.

Шаг 5. В томатную пасту добавить специи, хорошо перемешать.

Шаг 6. Обжарить ветчину и лук до золотистого цвета.

Шаг 7. Добавить кабачки, немного обжарить.

Шаг 8. Добавить томатную пасту, тушить на среднем огне 15 минут.

Шаг 9. Из сковородки все выложить в форму для выпечки, сверху добавить яйца и сы

Готовое блюдо: запеканка с кабачками и ветчиной

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка с кабачками и ветчиной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	500 гр	500	3	1.5	23	120
ветчина	300 гр	300	42	72	0	810
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
томатная паста	180 гр	180	4.5	0.54	30.06	144
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
базилик сушеный	2 гр	2	0.29	0.08	1.22	5.02
Итого		1309	107.6	136.5	59.1	1899
1 порция		164	13.5	17.1	7.4	237.4
100 грамм		100	8.2	10.4	4.5	145.1