Пирог-крамбл с яблоками и сливами
Ингредиенты рецепта «Пирог-крамбл с яблоками и сливами»:
- Масло сливочное - 125 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Мука пшеничная - 1 ст.
- Хлопья овсяные - 1 ст.
- Для яблочно-сливовой начинки:
- Яблоки - 4 шт.
- Сливы (замороженные) - 10 шт.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Корица - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Пирог-крамбл с яблоками и сливами» (на 100 грамм):
Калории: 224.5 ккал.
Белки: 1.7 гр.
Жиры: 9.4 гр.
Углеводы: 33.7 гр.
Число порций: 9
Как приготовить блюдо «Пирог-крамбл с яблоками и сливами»
- Сначала нужно сделать начинку: яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать крупными дольками.
- Предварительно размороженные сливы разрезать на половинки и вынуть косточки.
- На сковороду со сливочным маслом выложить сливы с яблоками.
- Обжарить фрукты в течение 3 минут, добавить сахар, корицу и обжаривать еще 7 минут постоянно помешивая.
- Готовую начинку выложить в форму для запекания.
- Теперь необходимо приготовить тесто. Для этого нужно растереть масло с сахаром.
- Добавить муку и овсяные хлопья. Перетереть тесто в крошку.
- Покрошить тесто на фруктовую начинку.
- Запечь в разогретой до 200 °С духовке в течение 20-25 мин.
Пирог получается очень сочным и особенно подходит для тех, кто не любит много теста, а предпочитает начинку. Для праздничной подачи пирог можно накладывать ложкой в прозрачные креманки. Вместо корицы можно использовать ванилин или мускатный орех.
Приятного аппетита!
Пирог-крамбл с яблоками и сливами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог-крамбл с яблоками и сливами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 масло сливочное |
125 гр | 125 | 0.63 | 103.13 | 1 | 935 |
 сахар-песок |
100 гр | 100 | 0 | 0 | 99.7 | 398 |
 мука пшеничная |
1 ст | 130 | 11.96 | 1.56 | 97.37 | 444.6 |
 овсяные хлопья |
1 ст | 90 | 10.71 | 6.48 | 62.37 | 329.4 |
 яблоко |
4 шт | 660 | 2.64 | 2.64 | 64.68 | 310.2 |
 слива |
10 шт | 300 | 2.4 | 0.9 | 28.8 | 126 |
| масло сливочное |
50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
| сахар-песок |
200 гр | 200 | 0 | 0 | 199.4 | 796 |
 корица |
1 ч.л. | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
| Итого | 1662 | 28.9 | 156.2 | 559.3 | 3731.5 | |
| 1 порция | 185 | 3.2 | 17.4 | 62.1 | 414.6 | |
| 100 грамм | 100 | 1.7 | 9.4 | 33.7 | 224.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
