Соус из спаржевой фасоли
- Спаржевая фасоль - 150 гр.
- Томатная паста - 200 гр.
- Масло подсолнечное - 100 гр.
- Перец чёрный молотый - 3 гр.
- Соль морская - 3 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 254.6 ккал.
Белки: 3.4 гр.
Жиры: 22.7 гр.
Углеводы: 10.3 гр.
Как приготовить блюдо «Соус из спаржевой фасоли»
- Спаржевую фасоль помыть и нарезать на небольшие кусочки.
- Разогреть сковороду со сливочным маслом. Обжарить фасоль до аппетитной коричневой корочки.
- Отдельно в небольшую емкость выложить две столовых ложки томатной пасты.
- Добавить соль и чёрный перец.
- Разбавить смесь водой. При необходимости добавить еще томатной пасты для достижения большей густоты.
- Приготовленный соус вылить в сковороду и дать потушиться несколько минут.
Если у Вас нет сливочного масла, можно жарить и на обычном. Однако, сливочное масло придает особый аромат и привкус фасоли.
Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп либо любой готовый томатный соус. Также, Вы можете экспериментировать со специями в соусе, делая его более пряным, острым или сладким.
Соус отлично подходит для макарон, каш, но может также использоваться и как самостоятельное блюдо, закуска на праздничный стол и т.д.
Автор: Вегетарианка
Соус из спаржевой фасоли - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Соус из спаржевой фасоли»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 фасоль спаржевая |
150 гр | 150 | 4.2 | 0.6 | 12.6 | 70.5 |
 томатная паста |
200 гр | 200 | 11.2 | 3 | 33.4 | 184 |
 масло подсолнечное |
100 гр | 100 | 0 | 99.9 | 0 | 899 |
 перец черный молотый |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
 соль морская |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 456 | 15.7 | 103.6 | 47.2 | 1161 | |
| 1 порция | 46 | 1.6 | 10.4 | 4.7 | 116.1 | |
| 100 грамм | 100 | 3.4 | 22.7 | 10.3 | 254.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
