Суп с капустой, кукурузой и картофелем
Ингредиенты рецепта «Суп с капустой, кукурузой и картофелем»:
- Бульон куриный (или овощной) - 2 л.
- Капуста савойская - 300 гр.
- Стебель сельдерея - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кукуруза консервированная (в банке) - 1 шт.
- Картофель (крупный) - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Корень имбиря - 20 гр.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 34.7 ккал.
Белки: 2 гр.
Жиры: 1.1 гр.
Углеводы: 4 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Суп с капустой, кукурузой и картофелем»
- Листья капусты промыть и порезать.
- Лук, чеснок и имбирь почистить и мелко порезать.
- Морковь почистить и нарезать кубиками.
- Стебель сельдерея порезать.
- Картофель очистить и порезать кубиками.
- Лук, чеснок и имбирь обжарить на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным.
- Добавить листья капусты.
- Когда капуста потемнеет, добавить сельдерей и морковь. Затем залить куриным бульоном и добавить кукурузу и картофель.
- Довести суп до кипения, затем варить еще 20-25 минут. По вкусу посолить и поперчить.
Овощные супы – незаменимое блюдо при диетах или соблюдении Поста. Овощной суп – это основа. И этот суп не является исключением. Для насыщенного вкуса в суп с кукурузой добавлена зажарка из лука, сельдерея и моркови. Основой овощного супа с кукурузой, капустой и картофелем является куриный бульон. Но если вы хотите снизить его калорийность или придерживаетесь вегетарианской кухни, замените бульон на овощной или на обычную воду.
Приятного аппетита!
Суп с капустой, кукурузой и картофелем - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп с капустой, кукурузой и картофелем»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 бульон куриный |
2 л | 2000 | 40 | 10 | 6 | 300 |
 капуста савойская |
300 гр | 300 | 3.6 | 0.3 | 18 | 84 |
 сельдерей |
3 шт | 150 | 1.35 | 0.15 | 3.15 | 18 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 кукуруза сладкая консервированная |
1 шт | 250 | 9.75 | 3.25 | 56.75 | 297.5 |
 картофель |
1 шт | 100 | 2 | 0.4 | 18.1 | 80 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 имбирь |
20 гр | 20 | 0.36 | 0.16 | 3.16 | 16 |
 масло оливковое |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Итого | 2998 | 59.6 | 34.3 | 120.5 | 1041.3 | |
| 1 порция | 300 | 6 | 3.4 | 12.1 | 104.1 | |
| 100 грамм | 100 | 2 | 1.1 | 4 | 34.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
