Клубничный десерт
Ингредиенты рецепта «Клубничный десерт»:
- Клубника - 300 гр.
- Сливки - 1 ст.
- Сахарный песок - 1 ст.
- Желатин - 2 ст.л.
- Вода (кипяченая) - 2 ст.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 98.1 ккал.
Белки: 3.1 гр.
Жиры: 2 гр.
Углеводы: 17.3 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Клубничный десерт»
- Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на час, чтобы он разбух.
- Через час желатин довести до кипения на медленном огне и оставить остывать.
- Клубнику вымыть и очистить от подножек и взбить в блендере до однородной массы.
- В миске взбить сливки и сахар до однородной массы, убрать в холодильник на 30 минут.
- Клубничное пюре через сито влить к взбитым сливкам и тщательно перемешать.
- Добавить остывший желатин и еще раз перемешать венчиком.
- Разлить десерт по порциям и убрать в холодильник на 3 часа.
Простой в приготовлении и восхитительно нежный клубничный десерт. Стоит попробовать каждому!
Приятного аппетита!
Клубничный десерт - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Клубничный десерт»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 клубника |
300 гр | 300 | 1.8 | 1.2 | 21 | 90 |
 сливки 10% жирности |
1 ст | 200 | 6 | 20 | 8 | 236 |
 сахар-песок |
1 ст | 160 | 0 | 0 | 159.52 | 636.8 |
 желатин пищевой |
2 ст.л. | 30 | 26.16 | 0.12 | 0.21 | 106.5 |
 вода |
2 ст | 400 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1090 | 34 | 21.3 | 188.7 | 1069.3 | |
| 1 порция | 273 | 8.5 | 5.3 | 47.2 | 267.3 | |
| 100 грамм | 100 | 3.1 | 2 | 17.3 | 98.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
