Соус из красного лука

Ингредиенты рецепта «Соус из красного лука»:

Паста томатная - 1 ст.л.
Лук (красный большой) - 1 шт.
Изюм (светлый) - 100 гр.
Орехи кедровые - 100 гр.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Уксус винный (красный) - 2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 332.2 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 23.1 гр.

Углеводы: 28.1 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Соус из красного лука»

Лук нарезать тонкими полукольцами.
Обжарить лук, изюм и кедровые орешки на оливковом масле в течение 1 минуты.
Томатную пасту смешать с винным уксусом, добавить в сковороду.
Все тщательно перемешать и варить до густоватой консистенции.

Красный лук еще называют итальянским луком. Хотя родиной красного лука считается Средняя Азия и Афганистан. В нем содержится целый «комплекс» витаминов и микроэлементов. Вот только основные: А, В, С, РР, железо, магний, фосфор, сера. Поэтому соус получается не только вкусным, но и полезным.

Приятного аппетита!

Соус из красного лука - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 3. Добавить изюм и кедровые орешки, оливковое масло. Обжарить в течение 1 ми

Шаг 4. Томатную пасту смешать с винным уксусом.

Компоненты и калорийность рецепта «Соус из красного лука»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
изюм	100 гр	100	2.9	0.6	66	264
кедровые орехи	100 гр	100	11.6	61	19.3	673
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
уксус белый винный	2 ст.л.	30	0	0	1.77	4.2
Итого		355	17.2	82	99.9	1179.2
1 порция		178	8.6	41	49.9	589.6
100 грамм		100	4.9	23.1	28.1	332.2