Вафли шарлотка
Ингредиенты рецепта «Вафли шарлотка»:
- Кефир 2.5% - 500 мл.
- Мука пшеничная - 250 гр.
- Яблоко - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Вафли шарлотка» (на 100 грамм):
Калории: 144.2 ккал.
Белки: 4.8 гр.
Жиры: 2.6 гр.
Углеводы: 25.4 гр.
Число порций: 14
Как приготовить блюдо «Вафли шарлотка»
- Яйца взбить с сахаром до образования пенки.
- Добавить кефир и перемешать.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Замесить тесто похожее на тесто для оладий.
- Мелким кубиком нарезать яблоко.
- Добавить яблоко в тесто и перемешать.
- Выпекать вафли в вафельнице или мультипекаре по 5-7 минут.
Пышные, нежные и очень эластичные вафли к завтраку для всей семьи. Если вы стараетесь придерживаться принципов ПП, замените белую муку на цельнозерновую, а вместо сахара добавьте сахарозаменитель. Конечно вафли получатся менее пышными, но тоже очень вкусными. Вафли можно подавать с мороженым или сливочным сыром.
Приятного аппетита!
Вафли шарлотка - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Вафли шарлотка»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кефир 2.5% |
500 мл | 500 | 14 | 12.5 | 19.5 | 250 |
 мука пшеничная |
250 гр | 250 | 23 | 3 | 187.25 | 855 |
 яблоко |
1 шт | 165 | 0.66 | 0.66 | 16.17 | 77.55 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 сахар-песок |
2 ст.л. | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
 разрыхлитель теста |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| Итого | 1082 | 51.6 | 28.2 | 274.9 | 1559.8 | |
| 1 порция | 77 | 3.7 | 2 | 19.6 | 111.4 | |
| 100 грамм | 100 | 4.8 | 2.6 | 25.4 | 144.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
