Домашнее мороженое
Ингредиенты рецепта «Домашнее мороженое»:
- Сливки 33% - 500 мл.
- Кэроб - 1 ст.л.
- Сгущенное молоко - 2 ст.л.
- Ванилин - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Домашнее мороженое» (на 100 грамм):
Калории: 318 ккал.
Белки: 2.8 гр.
Жиры: 29 гр.
Углеводы: 12.3 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Домашнее мороженое»
- 250 мл. сливок взбить со сгущенным молоком до устойчивой пены.
- Вторую половину сливок взбить с кэробом.
- В креманку выложить слоями белую и коричневую массу, убрать в морозильную камеру на час.
Домашнее мороженое приготовить дома очень просто. Главное выбрать сливки с высоким процентом жирности. Мороженое получается не хуже качественного магазинного пломбира. Для того, чтобы сливки взбились без проблем, венчики миксера и ёмкость для взбивания должны быть холодными и сухими.
Приятного аппетита!
Домашнее мороженое - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Домашнее мороженое»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сливки 33% (классические) |
500 мл | 500 | 11 | 165 | 20 | 1610 |
 кэроб |
1 ст.л. | 20 | 0.92 | 0.14 | 17.8 | 44.4 |
 молоко сгущенное с сахаром |
2 ст.л. | 60 | 4.32 | 5.1 | 33.6 | 192 |
 ванилин |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0.01 | 0.89 | 20.16 |
| Итого | 587 | 16.3 | 170.3 | 72.3 | 1866.6 | |
| 1 порция | 98 | 2.7 | 28.4 | 12 | 311.1 | |
| 100 грамм | 100 | 2.8 | 29 | 12.3 | 318 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
